Sushi nás baví
Jak připravujeme sushi v Sushi Upgrade?
Pracujeme se 100% čerstvými surovinami. Kvalitu zpracování, přípravy a dovozu Vám zajistí kuchaři, kteří mají s japonskou kuchyní již několikaleté zkušenosti. Soustředíme se na to, aby naše práce byla pro Vás tím nejlepším kulinářským zážitkem.
Celý článek
Sushi je tradičním japonským jídlem s tisíciletou historií
První zprávy a rozšíření sushi pocházejí ze 7. století, kdy byla v Asii vlivem buddhismu zakázána konzumace masa, neboť pro přípravu sushi se běžně užívá ryb. Během své dlouhé historie si každá část Japonská vytvořila místní speciality, což je skvělé pro dnešní dobu.
Celý článek
Jak jíst sushi
Japonské sushi se vždy servíruje s jídelními hůlkami. Jejich používání ale není povinné a nedodržují ho ani samotní Japonci. Většinu druhů sushi můžete jíst rukama. Platí to hlavně o soustech ve tvaru rolek nebo kornoutků. Naopak nejrůznější sushi saláty (sashimi) je dobré konzumovat za pomoci hůlek.
Celý článek